La pasión por la restauración hizo que un grupo de jóvenes, en busca de la excelencia en el maravilloso mundo de la hamburguesa, creara uno de los restaurantes Gourmet de referencia en la guía gastronómica cordobesa.
En manos de nuestro Chef, Adolfo Paz, cae la responsabilidad de ofrecer a nuestros clientes una fantástica carta de hamburguesas y platos del mundo, donde gracias a un cuidado producto y estudiada selección de ingredientes, encontrará un nivel antes desconocido en el arte de la Comida callejera.
"Imposible es solo una palabra que utilizan los débiles que encuentran más fácil vivir en el mundo que les han dado que explorar el poder que tienen para cambiarlo. Imposible no es un hecho. Es una opinión. Imposible no es una declaración. Es un desafío. Imposible es potencial. Imposible es temporal. Nada es imposible".
Previamente marinadas y fritas en nuestra tempura crujiente, bañadas en nuestra salsa de tu elección: salsa agridulce o salsa barbacoa buffalo (ligeramente picante). Pídelas sin tempura y con salsa agridulce para opción sin gluten.
Pan Brioche relleno de crujientes filetes de pollo macerados en lima, leche de coco y curry con salsa Boxer, cheddar fundido, lechuga y tomate natural.
Nuestra smash* burger. Doble de carne de 80gr, doble de bacon crujiente, doble de queso cheddar delicadamente derretido, pepinillos agridulces y un punch de salsa barbacoa buffalo BOXER. Ligero toque picante
*El smash es una técnica Americana gracias a la cual la carne queda caramelizada y jugosa. En este tipo de hamburguesa no puedes elegir el punto, pero no te preocupes, Estás en buenas manos.
Elaborada con garbanzos y un sofrito de cebolla y champiñones, acompañada de tomate natural, lechuga y más champiñones salteados, rematada con nuestra salsa de tomate casera.
Carne de ternera, quesos goud, emmental y cheddar delicadamente fundidos, pastrami de ternera loncheado muy fino, guacamole fresco y un punch de nuestra receta de mostaza & hierbas Boxer
Carne de ternera, quesos gouda, emmental y cheddar delicadamente fundidos, bacon, lechuga, tomate natural y nuestra salsa de queso cheddar con jalapeños ligeramente picante.
Nuestra mejor carne de ternera, mozzarella ahumada fundida, cebolla encurtida, tomate, mayonesa de pepinillos y bacon crujiente caramelizado con bourbon.
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